Offizieller Reiseführer durch Zamość
Reizker in Butter gebraten
Piroggen
Kartoffelplätzchen
Das Restaurant Zur Rektorska serviert verschiedene Gerichte der Regionalkuche, polnischer, spanischer und italienischer Küche, aber auch Speisen von ehemaligen polnischen Ostgebieten und von Galizien.
Im Menü des Restaurants sind besonders empfehlenswert:
• Piroggen
• Kartoffelplätzchen
• Kartoffelklößchen
• gebratene Reizker
• Rote-Rüben-Suppe mit Teigtaschen
• Krautwickel mit Grütze und Pilzen mit Pilzsoße
• Eierkuchen