Offizieller Reiseführer durch Zamość
Caprese
gegrilltes Hähnchen
Schweinebraten a'la renesans
gegrillter Schweinebraten mit Gemüse
Eine den Gästen empfohlene Spezialität ist Schweinelende mit Sahne, serviert mit Salzkartoffeln und blanchiertem Gemüse, sowie köstliche Spinatcreme mit Parmesan.
Eine andere vortreffliche Speise ist Schweinebraten mit Champignons, übergießt mit Sosse BBQ mit dem Namen a’la Renesans, der geradezu den Gaumen schmust.
Auf dem Speisekarte des Restaurants kann man auch andere köstliche Gerichte finden:
• saure Mehlsuppe
• Lachstatar
• Kartoffelklößchen mit Spinat in Soße aus Schimmelkäse
• Penne mit Lachsstücken
• traditionelle Piroggen und Wildfleischpiroggen
• Forelle von Roztocze
Ein herrlicher Abschluss der Mahlzeit kann das Dessert sein – Apfelkuchen, warm serviert mit Mandelnsoße und eine Kugel Eis.