Offizieller Reiseführer durch Zamość
Spezialität aus Ormiańska aus Schweinebraten auf Toasten und frischem Gemüse
Zanderfilet mit Meerrettichsoße
Knoblauchsuppe mit Käse, Eigelb und Toasten
litauische Piroggen im roten Borschtsch
Museales Restaurant spezialisiert sich auf traditionelle polnische Küche und insbesondere auf regionale Küche. Nichts hindert uns jedoch daran hier Gerichte der jüdischen oder armenischen Küche zu bestellen.
Die von dem Küchenchef empfohlenen Gerichte sind u.a. der vorzügliche Hering auf teuflische Art oder gebratene Forelle mit Knoblauchbutter.
Auf der Speisekarte des Restaurants kann man auch finden:
• Saute Kalbschnitzel mit Champignons
• ländliche Piroggen mit Buchweizengrütze und Quark, mit Grieben
• Dorschfilet gebraten
• Zanderfilet mit Meerrettichsoße
• Eierkuchen mit Quark und Schlagsahne
• Knoblauchsuppe mit Käse, Eigelb und Toasten
• litauische Piroggen mit rotem Borschtsch
• Kohlroulade mit Buchweizengrütze und Pilzen auf festlichem Öl aus Roztocze mit Pilzsoße
Und zum Dessert ist es eine gute Idee den Apfelkuchen der Chefin mit Eis und Schlagsahne (warm serviert) zu bestellen.