Jarmark Hetmański (Гетманская ярмарка)

… или праздник Замостья. Проходит каждый год, в июне, в годовщину пожалования Замостью городских прав королем Стефаном Баторием (12 июня 1580 года).

На ярмарку прибывают народные умельцы из области и со всей Польши. Желающие могут попробовать свои силы в отжиме масла, гончарном деле, толчении зерна. Кто предпочитает только смотреть, купит оригинальные салфетки, парчу, корзинки, деревянные птички, картины, нарисованные на доске и стекле. А также уникальные коллекционерские предметы, поскольку Замостье - это настоящая колыбель коллекционеров: столетние книги, почтовые открытки, медали, довоенные пуговицы, ларчики, монеты. Последние, благодаря музейному монетному двору, можно также чеканить собственноручно. С ярмарочной сцены тем временем слышны народные песни в исполнении местных артистов, свои достижения демонстрируют капеллы, духовые оркестры, коллективы народного танца, среди которых безоговорочную пальму первенства держит коллектив песни и танца «Замойщина», в толпе кружат жонглёры, ходульщики, и даже шарманщик.

Нескольких лет назад к этим региональным раритетам прибавился ещё один аппетитный, в прямом смысле слова, кусок. С 2005 года ярмарке сопутствует фестиваль местной кулинарной продукции «Кухня Замостья и Росточья». Каждый раз местные рестораторы, а также хозяйки из окрестных деревенских кружков домоводства стараются изо всех сил, чтобы по-замойски угостить прибывших на ярмарку гостей и борются за звание лучшей мастерицы в региональном кулинарном искусстве. В программе ярмарки также приготовление огромного регионального блюда.

Большим аттракционом ярмарки является инсценировка осады крепости Замостье шведской армией. Необычайно зрелищная ночная сцена огневого сражения под стенами фортификаций и «Легенда шведского стола», благодаря которой зритель познакомится с замойской версией возникновения знаменитого «шведского стола».  

Организаторы: Замойский дом культуры, Замойский музей, местная туристическая организация «Замостье и Росточье».